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ブックマーク代わりのブログ

2018-08-30から1日間の記事一覧

魚醤

ぎょしょう!! (どうでもいいことでした) 「秋田名物 はつもりハタハタおがでおがブリコ(秋田名物八森ハタハタ男鹿で男鹿ブリコ)」の秋田音頭の歌詞にあるハタハタからつくる「しょっつる」は日本で代表的な魚醤。 他に石川県のいしる、香川のいなごが…